طريقة صوص ديناميت شرمب ... من المأكولات الصينية المشهورة بالطعم الحار الشهي، ويمكنكِ تقديمه على سفرة الغداء أو العشاء، حضريه وقدميه بجانب الصوص السهل التحضير  شاهدي:  ديناميت شرمب المقرمش بالفيديو

المقادير

  • مقادير تحضير الروبيان
  • 700 غم (حجم صغير) الروبيان
  • ملعقة صغيرة صلصة الصويا
  • 2 حبة البيض
  • كوب دقيق
  • 2 ملعقة صغيرة ملح
  • حسب الحاجة (للقلي) الزيت
  • مقادير الصلصة
  • ثلثان الكوب المايونيز
  • ربع كوب العسل
  • نصف كوب صلصة الحر الحلو
  • ربع كوب (سريراشا) الصلصة

خطوات التحضير

  • 1

    لتحضير الصلصة: في وعاء، اخلطي المايونيز، العسل، الصلصة الحارة والحلوة وصلصة السريراشا حتى تتجانس المكونات.

  • 2

    ?لتحضير الروبيان: في وعاء، اخفقي البيض وصلصة الصويا.

  • 3

    ?في وعاء آخر، اخلطي الدقيق والملح.‏

  • 4

    غمّسي حبات الروبيان واحدة تلو الأخرى في مزيج البيض ثم في مزيج الدقيق.‏

  • 5

    في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت الغزير واقلي فيه حبات الروبيان حتى تنضج وتتحمر.

  • 6

    ضعي حبات الروبيان المقلية في وعاء ثم زيدي الصلصة وقلّبي حتى تتغطى حبات الروبيان بالصلصة.‏

  • 7

    قدّمي الطبق مباشرة على سفرتك.‏