سلطة البطاطا الحارة وصفة سهلة وسريعة وهي عبارة عن مكعبات بطاطس مقلية مع فليفلة وثوم وكزبرة وشطة شهية للغاية إلى جانب أطباقك .
المقادير
- ٤ حبات بطاطا مقطعة مكعبات
- حبة طماطم مفرومة
- حبة فليفلة حمراء مفرومة
- ملعقة كبيرة ثوم مهروس
- ملعقة خل
- ملعقة كبيرة دبس فليفلة شطة
- نصف كوب كزبرة خضراء مفرومة
- ملح-كمون-كزبرة يابسة
- زيت للقلي
خطوات التحضير
-
1
أولاً نقلي مكعبات البطاطا نصف قلية ونصفيها من الزيت جيداً ونضعها جانباً .
-
2
في مقلاة كبيرة نضع ملعقتين زيت والثوم ونشوحه لبضع دقائق .
-
3
ثم نضيف عليه الخل ونقلبه ثم نضيف الفليفلة الملونة ونحرك حتى تذبل .
-
4
ثم الطماطم وملح وكمون وكزبرة ونقلب جميع المكونات مع بعضها .
-
5
نضيف البطاطا ودبس الفليفلة الشطة ونقلبهم ونغطيهم حتى تنضج البطاطا .
-
6
وبعد أن تنضج نضيف الكزبرة الخضراء ونقلبهم ل٥ دقائق بعدها نقدمهم في طبق التقديم وصحة وهنا .