طريقة شوربة الدجاج بالأعشاب والكريمة
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
8 أفراد
طريقة عمل طريقة شوربة الدجاج بالأعشاب والكريمة خطوة بخطوة بـ13 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 8 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
1 كيلو
دجاج
(قطع )
-
1 حبة
كبيرة بصل أرباع
(مقطع)
-
1 عود
قرفة
-
2 قطعة
ورق لورا
-
6 فص
4 مكة
-
ملعقة كبيرة
سمن أو زبد
-
كوب
حليب
-
2 ملعقة
دقيق
-
1 ملعقة صغيرة
ملح
-
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
(ناعم)
-
4 فص
ثوم
(مهروس)
-
كوب
كزبرة خضراء
(مفروم)
-
3 ملعقة
زعتر أخضر مفري أو جاف
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
تغسل الدجاجة بالملح و الدقيق وتشطف جيداً و توضع في طبق و يعد إناء الطهي و نضع الماء و البصل والملح والفلفل والحبهان (الهيل ) وورق اللورا والقرفة حتي الغليان ثم نضع الدجاجة في ماء السلق المملوء بروائح التوابل العطرية حتي النضج (حوالي 20 – 25 دقيقة) .
-
2
تنشل الدجاجة من ماء السلق و توضع في طبق و تقسم 8 أقسام (كل ربع قطعتين) و نحتفظ بالحساء (الشوربة ) يذاب الدقيق في الحليب البارد .
-
3
يذاب ملعقة السمن في طاسة مع المستكة ثم يضاف الثوم المفري و يقلب لمدة دقيقتين حتي تنبعث رائحة الثوم القوية و يكون ذهبي اللون ثم يضاف الثوم و المستكة لحساء الدجاج المعد سابقاً .
-
4
يضاف الحليب الممزوج بالدقيق علي الحساء و يقلب بمضرب سلك يدوي حتي لاتتكون كلاكيع و يغلي الجميع فترة بسيطة (غلوة واحدة ) .
-
5
يوزع الحساء علي الأطباق و ينثر الكزبرة الخضراء المفرية و الزعتر المفري علي الوجه و يقدم مع قطع الدجاج المسلوق و قطع الخبز اللبناني الرقيق المحمص .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير طريقة شوربة الدجاج بالأعشاب والكريمة؟
يستغرق تحضير طريقة شوربة الدجاج بالأعشاب والكريمة حوالي 30 دقيقة.
ما هي مكونات طريقة شوربة الدجاج بالأعشاب والكريمة؟
تحتاج إلى 13 مكونات: 1 كيلو دجاج (قطع )، 1 حبة كبيرة بصل مقطع أرباع، 1 عود قرفة، 2 قطعة ورق لورا، 4 فص مستكة، ملعقة كبيرة سمن أو زبد، كوب حليب، 2 ملعقة دقيق، 1 ملعقة صغيرة ملح، ملعقة صغيرة فلفل أسود ناعم، 4 فصوص ثوم مهروس، كوب كزبرة خضراء مفروم، 3 ملاعق زعتر أخضر مفري أو جاف.
لكم شخص تكفي وصفة طريقة شوربة الدجاج بالأعشاب والكريمة؟
تكفي الوصفة 8 أفراد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة بـ19 مكونات وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2023-10-17
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2023-10-17
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2023-10-17
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2023-10-17
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة بـ18 مكونات وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2023-10-17
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.