طريقة عمل زيتون كحل مشرمل مغربي

زيتون كحل مشرمل مغربي

المقادير

• 1 كيلو زيتون أسود مخلل
• 1 كوب زيت زيتون
• 3 فص ثوم (مفروم)
• 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء (مفروم)
• 2 ملعقة كبيرة هريسة شطة
• 2 فلفل أحمر (حار)
• 1 ملعقة كبيرة كمون
• ملح

خطوات التحضير

• 1

  يخلط الزيتون الأسود والملح وزيت الزيتون والليمون والثوم، والفلفل الحار والكمون وهريسة الشطة والكزبرة.

• 2

  يقلب ويوضع في برطمان ويحفظ بالثلاجة.