طريقة عمل زيتون أخضر مشرمل

زيتون أخضر مشرمل

المقادير

• 0.5 كيلو زيتون أخضر مخلي
• 1 ملعقة كبيرة هريسة
• 6 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 4 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 0.5 ملعقة صغيرة زعتر جاف
• 1 ملعقة كبيرة كزبرة وبقدونس
• 2 فص ثوم
• رشّة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا
• 1 ملعقة صغيرة كمون (ناعم)
• 0.5 ملعقة صغيرة كزبرة جافة (ناعم)

خطوات التحضير

• 1

  ينقع الزيتون في ماء مغلي حتى يتخلص من الملح الزائد لمدة 20 دقيقة

• 2

  تخلط كل المكونات

• 3

  توضع في برطمان نظيف جاف

• 4

  يوضع في الثلاجة لمدة 3 أيام حتى تمتزج المكونات

• 5

  يمكن إضافة زيت زيتون حسب الحاجة

• 6

  يقدم مع الأكلات المختلفة حسب الرغبة

• 7

  يستخدم لمدة شهر ويمكن أن يحفظ في الثلاجة أثناء الاستخدام