طريقة عمل آيس كريم الكريز بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير آيس كريم الكريز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 3 كوب كرز مجمد أو (طازج)
- 1 كوب سكر
- 0.5 كوب و حليب الدسم (كامل)
- 1 ملعقة كبيرة كريمة لبانى
- 1 ليمونة معصورة
خطوات التحضير
-
1
ضعي الكرز المجمد أو الطازج في وعاء كبير ثم أضيفي له السكر
-
2
إتركى الكرز علي درجة حرارة منخفضة حتى يغلي مع السكر ويصبح الكرز لين وينزل كل ماؤه ثم إتركيه ليبرد في درجة حرارة الغرفة .
-
3
ضعي الكرز مع عصيره في الخلاط الكهربائى حتى يصبح سائل كلياً أو نوعا ما حسب الذوق .
-
4
?ثم أضيفي له عصير ليمونة وشغلي الجهاز مرة ثانية .
-
5
?أخيراً أضيفي له معلقة كبيرة من الكريمة اللبانى وشغلي الخلاط بحيث تندمج المكونات كلها مع بعضها البعض بشكل جيد .
-
6
?صبى عصير الكرز في الماكينة الخاصة بصنع الآيس كريم وإتركيها لمدة 24 ساعة قبل التقديم أو علي حسب تعليمات الجهاز .
