طريقة عمل آيس كريم بالموس بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير آيس كريم بالموس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يخفق البيض مع السكر والفانيليا جيداً إلى أن يتضاعف حجمه .

  • 2

    بواسطة ملعقة أو سباتولا نضيف الطحين المنخول برفق تدريجياً .

  • 3

    يسكب الخليط في صينية مدهونة ومرشوشة بالطحين ثم يدخل الفرن المسخن 375 فهرنهايت لمدة من 30 إلى 35 دقيقة .

  • 4

    تخرج الصينية من الفرن وتقلب على شبك وتترك الكيكة إلى أن تبرد .

  • 5

    بواسطة قطاعة تقطع دوائر من الكيكة

  • 6

    تخفق الكريمة الطازجة مع السكر الناعم المنخول ثم تقسم إلى قسمين .

  • 7

    يخلط كل قسم من الكريمة الطازجة بنوع من أكواب الموس .

  • 8

    تضاف المكسرات لموس الفانيليا . تحضير وتقديم الكيكة

  • 9

    في زبدية أو صينية نسكب الموس بنكهة الفانيليا نضع فوقها قطعة كيكة .

  • 10

    تسقى بقليل من القطر ثم نسكب كمية اخرى من موس بالشوكولاتة  ثم قطعة كيكة وتسقى بالقطر ثم موس بالفانيليا ثم الكيكة وتسقى بالقطر ثم موس الشوكولاتة وننهي بقطعة كيكة .

  • 11

    تغطى بالبلاستيك الغذائي وتوضع في المجمد (الفريزر) .