طريقة عمل آيس كريم بالموس

خطوات التحضير

1. 1

   يخفق البيض مع السكر والفانيليا جيداً إلى أن يتضاعف حجمه .

2. 2

   بواسطة ملعقة أو سباتولا نضيف الطحين المنخول برفق تدريجياً .

3. 3

   يسكب الخليط في صينية مدهونة ومرشوشة بالطحين ثم يدخل الفرن المسخن 375 فهرنهايت لمدة من 30 إلى 35 دقيقة .

4. 4

   تخرج الصينية من الفرن وتقلب على شبك وتترك الكيكة إلى أن تبرد .

5. 5

   بواسطة قطاعة تقطع دوائر من الكيكة

6. 6

   تخفق الكريمة الطازجة مع السكر الناعم المنخول ثم تقسم إلى قسمين .

7. 7

   يخلط كل قسم من الكريمة الطازجة بنوع من أكواب الموس .

8. 8

   تضاف المكسرات لموس الفانيليا . تحضير وتقديم الكيكة

9. 9

   في زبدية أو صينية نسكب الموس بنكهة الفانيليا نضع فوقها قطعة كيكة .

10. 10

    تسقى بقليل من القطر ثم نسكب كمية اخرى من موس بالشوكولاتة  ثم قطعة كيكة وتسقى بالقطر ثم موس بالفانيليا ثم الكيكة وتسقى بالقطر ثم موس الشوكولاتة وننهي بقطعة كيكة .

11. 11

    تغطى بالبلاستيك الغذائي وتوضع في المجمد (الفريزر) .