طريقة عمل تشيز كيك بالكريمة الحامضة
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
تشيز كيك بالكريمة الحامضة من أنواع الحلويات الشهية فهو مكون من طبقتين من بسكويت الشوكولاتة المطحون مع الزبدة مع طبقة كريمية مميزة ويمكن تحضير هذا التشيز كيك في المناسبات وأعياد الميلاد ولا يحتاج فرن ويقدم بارداً .
المقادير
- لتحضير طبقة البسكويت:
-
300 جم
بسكويت شوكولاته
-
0.75 كوب
زبدة مذابة
-
1 ملعقة كبيرة
حليب
- لتحضير الكريمة:
-
0.5 كيلو
كريمة حامضة
-
2
بيضة
-
8 ملعقة كبيرة
سكر
-
2.5 ملعقة كبيرة
طحين القمح
-
2 ملعقة صغيرة
فانيليا
-
100 جم
زبدة بدرجة حرارة الغرفة
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نضع في قدر عميق كلاً من السكر والطحين ونحرك ثم نضيف البيض ونحرك حتى تختفي تماماً ويصبح المزيج كريمياً .
-
2
نضيف الكريمة الحامضة ونحرك حتى تمتزج المكونات جيداً .
-
3
نضع القدر على نار متوسطة مع الاستمرار بالتحريك حتى يغلي المزيج .
-
4
بعد الغليان نستمر بالتحريك على نار هادئة حتى يصبح المزيج سميكاً ونحرك لدقيقة .
-
5
نترك المزيج يبرد قليلاً ثم نغطيه بالنايلون ونتركه يبرد بدرجة حرارة الغرفة .
-
6
نطحن البسكويت حتى يصبح ناعماً ثم نضعه في وعاء ونضيف الزبدة ونحرك حتى يمتص الزبدة ثم الحليب ونحرك .
-
7
نضع ربع كمية البسكويت المطحون في وعاء جانباً لنضعها أعلى التشيز كيك .
-
8
نضع البسكويت المطحون في قالب التشيز كيك ونضغطه جيداً للأسفل .
-
9
نضع البسكويت في البراد لحوالي ربع أو نصف ساعة .
-
10
نضع الزبدة والفانيليا في وعاء ونخفقها بالخفاقة الكهربائية لثلاثة دقائق .
-
11
نزيل النايلون ونخفق الكريمة بالخفاقة الكهربائية ثم نأخذ نصف كمية الكريمة ونخفقها مع الزبدة والسكر .
-
12
نضيف بقية كمية الكريمة ونخفق المكونات جيداً مع بعضها .
-
13
نضع الكريمة في القالب فوق البسكويت ونسوّي سطحها ثم نزين بالبسكويت المطحون الذي احتفظنا به .
-
14
نضع التشيز كيك في البراد لست ساعات أو ليلة كاملة حتى تتماسك الطبقات .
-
15
نخرج القالب من البراد ونقطعه وبذلك يكون جاهزاً .
هذا هو! أنت تعرف الآن كيفية صنع كعكة الجبن الكريمية الحامضة اللذيذة. أتمنى أن تستمتع بهذه الوصفة بقدر ما أستمتع بها. هل لديك وصفة مفضلة لكعكة الجبن؟ شاركها معنا في التعليقات أدناه!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير تشيز كيك بالكريمة الحامضة؟
يستغرق تحضير تشيز كيك بالكريمة الحامضة حوالي 35 دقيقة (20 دقيقة تحضير و15 دقيقة طهي).
ما هي مكونات تشيز كيك بالكريمة الحامضة؟
تحتاج إلى 11 مكونات: لتحضير طبقة البسكويت:، 300 غرام بسكويت شوكولاته، ¾ كوب زبدة مذابة، 1 ملعقة كبيرة حليب، لتحضير الكريمة:، ½ كيلو كريمة حامضة، 2 بيضة، 8 ملعقة كبيرة سكر، 2 ½ ملعقة كبيرة طحين القمح، 2 ملعقة صغيرة فانيليا، 100 غرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
لكم شخص تكفي وصفة تشيز كيك بالكريمة الحامضة؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل الكيكة المحروقة او سان سباستيان
الكيكة المحروقة او كيك سان سباستيان أو التشيز كيك بالفرن من أنواع الكيك اللذيذة التي سيحبها عشاق الجبن الكريمي والقشطة فهي من مكوناتها الرئيسية التي تمزج مع بقية المكونات وتوضع في الفرن حتى تنضج ويقدم الكيك بارداً .
2026-07-08
طريقة عمل تشيز كيك سهل بالشوكولاته
تشيز كيك سهل بالشوكولاته ، طريقة سهلة ومضمونة لتحضير أطيب تشيز كيك لأطفالك وضيوفك فتتكون أول طبقة من الكاكاو والبسكويت وجوز الهند والجوز ثم طبقة من الجبنة الكريمية وبودرة الكاسترد وبعدها طبقة من الشوكولاته الشهية .
2026-07-08
طريقة عمل التشيز كيك بالجيلاتين
التشيز كيك من الحلويات المعروفة في جميع أنحاء العالم وأصبحت من الكيكات الأكثر طلباً بالنسبة للجميع وبدلاً من شراء التشيز كيك جاهزاً أو تحضيره بالبيت بمكونات وطريقة صعبة نقدم لكم طريقة تحضير ألذ وأشهى تشيز كيك بمكونات بسيطة وطريقة سهلة بدون جيلاتين ونزين بجيلي الفراولة والكريمة حسب الذوق .
2026-07-08
طريقة عمل تشيز كيك غير مخبوز
تشيز كيك غير مخبوز من الحلويات المناسبة والسريعة والتي لا تحتاج الى فرن ويمكن تحضيرها في زمن قياسي ، وتعتبر تشيز كيك غير مخبوز ذات نكهة وطعم مميزين .
2026-07-08
طريقة عمل التشيز كيك في الكاسات بدون فرن
التشيز كيك في الكاسات بدون فرن ، وصفة سريعة من التشيز كيك مصنوعة في 6 كؤوس زجاجية مع التوت المهروس. والتوت الطازج الذي يزين الوجه. أو يمكن صنعها في جرات زجاجية لسهولة حملها في النزهات.
2026-07-08
طريقة عمل تشيز كيك فيلادلفيا بارد
تشيز كيك فيلادلفيا بارد ، وصفة تقليدية من التشيز كيك، يمكن تحضيرها في أي وقت ترغبين بتناول الحلويات أو تقديمها للضيوف، سهلة وبسيطة وتحتاج فقط لـ 3 خطوات .
2026-07-08
طريقة عمل تشيز كيك بالقرفة
تشيز كيك بالقرفة هي من الحلويات التراثية الإسبانية، وتعتبر من أسهل أطباق التحلية وأسرعها للتقديم، ويتم إعدادها بعجينة الكروسان الهشة والجبنة الكريم ونكهة القرفة والسكر والفانيليا .
2026-07-08
طريقة عمل تشيز كيك بالفراولة بدون فرن
تشيز كيك بالفراولة بدون فرن ، التشيز كيك من الحلويات المفضلة لدى الجميع، وتتميز بنكهاتها المتعددة الشهية ،ويتم إعدادها بطرقٍ مختلفة، وهى مناسبة للعزائم وأعياد الميلاد وتتميز بسهولة تحضيرها وتوافر مكوناتها ،ولطريقة عمل تشيز كيك الفراولة بطريقةٍ سهلةٍ ومتقنة اتبعي الخطوات الآتية.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.