تشيز كيك سهل بالشوكولاته ، طريقة سهلة ومضمونة لتحضير أطيب تشيز كيك لأطفالك وضيوفك فتتكون أول طبقة من الكاكاو والبسكويت وجوز الهند والجوز ثم طبقة من الجبنة الكريمية وبودرة الكاسترد وبعدها طبقة من الشوكولاته الشهية .

المقادير

لتحضير طبقة البسكويت:

لتحضير الحشوة:

لتحضير طبقة الشوكولاته:

خطوات التحضير

  • 1

    نحمي الفرن لدرجة حرارة 350 فهرنهايت . نخلط فتات البسكويت والجوز وجوز الهند وبودرة الكاكاو والسكر في خلاط الطعام حتى تمتزج المكونات جيداً، ثم نضيف الفانيليا والزبدة المذابة .

  • 2

    نضغط المزيج في قالب ارتفاع جوانبه 10 إنش ونخبزه لمدة 5 دقائق ثم نخرجه دون أن نطفئ الفرن ونضع فيه قدر قياسه 9 × 13 مليء بالماء .

  • 3

    نخلط بواسطة الخلاط الكهربائي الجبنة الكريمية حتى يصبح المزيج ناعماً ثم نضيف البيض بالتدريج، ثم نضيف الكريمة الحامضة والسكر والفانيليا وبودرة الكاسترد ونخلط حتى يصبح المزيج سلساً .

  • 4

    نسكب المزيج فوق طبقة البسكويت ونضع القالب في الفرن في الرف العلوي فوق القدر المملوء بالماء ونتركه لمدة ساعة . نطفئ الفرن ونفتح بابه قليلاً ونتركه في الفرن لمدة 1-2 ساعة .

  • 5

    نخرج القالب من الفرن ونتركه يبرد في درجة حرارة الغرفة ثم نغطيه بالنايلون ونضعه في التبريد لساعتين . وفي هذا الوقت نحضر طبقة الشوكولاته فنحمي الكريمة في المايكرويف لمدة 1 ½ دقيقة ثم نسكبها فوق قطع الشوكولاته ونتركها لمدة 30 ثانية ثم نحرك حتى يصبح المزيج سلساً ثم نتركه يبرد ونسكبه فوق التشيز كيك ونضع القالب في التبريد مجدداً إلى أن يصبح جاهزاً للتقديم .

وهناك لديك! تشيز كيك شوكولاتة بسيط ولذيذ يمكن لأي شخص صنعه. أتمنى أن تستمتع بهذه الوصفة ولا تتردد في مشاركتها مع أصدقائك وعائلتك.