طريقة عمل تشارلوت التفاح والمشمش

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية وتدهن صينية بجوانب متحركة مستديرة مقاس 20 سم وعُمقها 8 سم .

2. 2

   يوضع المشمش والماء و 1/3 كوب سكر في إناء على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق حتى يذوب السكر ثم يترك ليغلي ونخفض الحرارة ثم يضاف التفاح ويطهي مغطى لمدة 8-10 دقائق حتى مجرد يلين .

3. 3

   تقلب القرفة مع باقي السكر في طبق ضحل ويدهن كلا الجانبين من التوست بالزبدة المذابة ويغطى التوست بخليط السكر ويرص في الصينية بطريقة متداخل قليلاً حول جوانب الصينية و نحتفظ بـ4 شرائح مع الضغط على التوست المحفوظ متداخل قليلاً على قاعدة الصينية .

4. 4

   يوضع خليط التفاح في المنتصف ويُخبز لمدة 30-35 دقيقة حتى يصبح هش وذهبي ثم يدهن الوجع بالمربى ويُخبز لمدة 5 دقائق حتى تذوب المربى و تصبح ذهبية .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي

خبز التورتيلا المكسيكي .. يتم تناولة مع الكثير من الحشوات المختلفة الحلو منها و الحادق و يقدم بأكثر من طريقة .. اليكم طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي في المنزل بكل سهولة

2023-10-17

البيض الاسكتلندي

البيض الاسكتلندي طعام خفيف ينتشر بيعه في محلات اسكتلندا و إنجلترا . ولطهي البيض الاسكتلندي، تؤخذ بيضة صحيحة مسلوقة، وتغطى بعد تقشيرها بطبقة من السجق الاسكتلندي المهروس والمخلوط بالخبز المبلول ودقيق السميد. تكور على هيئة الكرة ، ثم تُقلى في الزيت. ينتج عنها كرة لحم لونها ذهبي. يوجد البيض الاسكتلندي في جميع السوبرماركت في بريطانيا واسكتلندا.

2023-10-17

طريقة عمل باتون ساليه بالكمون

الباتون ساليه من المقبلات الشهية وتتميز بأنها مالحة ومقرمشة، وعادة ما تقدم مع الشاي أو في الفطور، ويمكن إضافة نكهات لها مثل الكمون أو الجبنة

2023-10-17

طريقة عمل عجينة الباف باستري في المنزل

الباف باستري هي العجينة المنتفخة أو المورقة، هي وصفة فرنسية الأصل، والسبب الرئيسي وراء تورقها أو انتفاخها هو تبخر الماء الموجود بها أثناء الخبز، وهذه العجينة تستخدم لعمل الميل فيه، ويمكن أيضا تقديمها مع الجبنة او المربى او الصوصات المختلفة حسب الرغبة.