طريقة عمل تريان التفاح المجمد والتوت الأسود

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يقشر التفاح ونزيل البذور ويقطع مكعبات صغيرة ثم يوضع في طاسة عميقة مع نصف كمية العصير.

2. 2

   توضع الطاسة على نار متوسطة حتى تغلي ثم تغطى الطاسة وتترك على نار هادئة حتى يلين التفاح.

3. 3

   يهرس التفاح في فود بروسيسور حتى يصبح معجون أملس ثم يضاف عسل النحل والفانيليا

4. 4

   يقسم بيوريه التفاح نصفين ثم نضيف إلى نصف منهم نصف كمية التوت و تهرس مرة اخرى.

5. 5

   يصفى الخليط للتخلص من قشور التوت.

6. 6

   يسخن باقي العصير حتى يقترب من الغليان ثم ننثر عليه الجيلاتين و نقلب حتى يذوب الجيلاتين تماماً.

7. 7

   يضاف نصف كمية العصير بالجيلاتين إلى التفاح والنصف الآخر للتفاح بالتوت ويقلب جيداً ثم يترك ليبرد.

8. 8

   يخفق بياض البيض حتى يصبه لونه أبيض و متماسك ثم يضاف إلى معجون التفاح ويقلب بخفة حتى يمتزج جيداً.

9. 9

   يقسم معجون التفاح إلى نصفين ونضيف باقي التوت إلى نصف منهم ثم نضعه في صينية خُبز مقاس 75 لتر (صينية مستطيلة مترفة الجوانب).

10. 10

    ثم نضع عليه معجون التفاح بالتوت و نساوي السطح جيداً ثم نضيف معجون التفاح و نساوي السطح جيداً. (لو إحتاج الأمر نجمد كل طبقة قبل إضافة الطبقة الأخرى) .

11. 11

    يجمد في الفريزر حتى يجمد.

12. 12

    قبل التقديم تترك في درجة حرارة الغرفة 15 دقيقة حتى تلين قليلاً.

13. 13

    تجمل بالتوت .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز باللبن و المربى

جربي طريقة جديدة بطعم مختلف للأرز باللبن والمربى على طريقة شملولة، بمكونات لذيذة وشهية بعيدة عن التقليدي.

2023-10-17

طريقة عمل كفتة التونة

التونة من الأكلات التي يمكن تحضيرها بالعديد من الطرق ،تعرفوا على طريقة تحضير كفتة التونة بطريقة سهلة وسريعة ،وتعرفوا على سر تحضيرها متماسكة ومقرمشة

2023-09-27

طريقة عمل بيض بالسوسيس

طريقة عمل بيض بالسوسيس بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بيض بالسوسيس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل كروكيت البيض المقرمش

طريقة عمل كروكيت البيض المقرمش بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كروكيت البيض المقرمش سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .