طريقة عمل تورلي الخضروات بالبشاميل

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.

2. 2

   في مقلاة كبيرة الحجم على نار متوسطة ضعي كمية وفيرة من الزيت يسخن.

3. 3

   ضعي مكعبات البطاطس في الزيت و قلبي حتى تتحمر قليلا ثم ضعي الكوسة.

4. 4

   اضيفي الباذنجان الى مزيج البطاطس و الكوسة و قلبي ثم ارفعيها من على النار.

5. 5

   في اناء على نار متوسطة ضعي الزبدة تسيح.

6. 6

   ضعي الدقيق في الإناء على الزبدة مع التقليب بإستمرار حتى لا يحترق الدقيق.

7. 7

   ضعي اللبن تدريجيا مع التقليب بإستمرار حتى يصبح سميك القوام.

8. 8

   حمري البصل في الزيت على نار متوسطة ثم ضعي الثوم و قلبي لمدة 1 دقيقة.

9. 9

   ضعي الفلفل الأخضر و البسلة و الجزر و قلبي لمدة 2 دقيقة.

10. 10

    أضيفي عصير الطماطم و الملح و الفلفل الأسود و الزنجبيل و البهارات الى مزيج البسلة و الجزر و قلبي حتى يغلي المزيج.

11. 11

    اخفضي درجة الحرارة ثم غطي الإناء و اتركيه لمدة 150 دقيقة على نار هادئة.

12. 12

    ضعي مزيج البطاطس و الكوسة في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.

13. 13

    اضيفي مزيج البسلة و الجزر على البطاطس و قلبي برفق حتى تمام الإختلاط.

14. 14

    ضعي البشاميل على الوجه مع توزيعة جيدا.

15. 15

    ضعي الصينية في الفرن لمدة من 25-30 دقيقة.

16. 16

    قدمي تورلي الخضروات بالبشاميل كطبق جانبي مع مكعبات اللحم بالبصل.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل الأرز بالزبيب و المكسرات

طريقة عمل الأرز بالزبيب و المكسرات بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الأرز بالزبيب و المكسرات سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الكول سلو بالمايونيز

طريقة عمل سلطة الكول سلو بالمايونيز بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الكول سلو بالمايونيز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل الفلفل المحشي بالأرز و اللحم المفروم

طريقة عمل الفلفل المحشي بالأرز و اللحم المفروم بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الفلفل المحشي بالأرز و اللحم المفروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل صينية الدجاج بالبطاطس بالليمون

طريقة عمل صينية الدجاج بالبطاطس بالليمون بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صينية الدجاج بالبطاطس بالليمون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .