طريقة عمل الفلفل المحشي بالأرز و اللحم المفروم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نحضر حبات الفلفل ونقوم بنزع الأقماع ، ونضع حبات الفلفل في الماء حتى نزيل ما بها من بذور ثم نصفي حبات الفلفل و نجففها من الماء

2. 2

   اذا لم يكن الأرز مسلوق ، نحضره ونقوم بغسله جيدًا من النشا ، ثم نصفيه و ننقعه في الماء لمدة ربع ساعة ، ثم نرفعه من ماء النقع ونصفيه جيدًا، ونضعه في وعاء الطبخ مع الزيت أو السمن ونقلب لمدة دقيقة على نار متوسطة ،ثم نضيف كوب ماء وملعقة صغيرة ملح وننتظر حتى تغلي الماء ، ثم نهدئ النار لنار هادئة و نغطي الوعاء و نترك الأرز حتى يتشرب الماء وينضج

3. 3

   نحضر مقلاة ونضع فيها زيت الزيتون ونتركه على نار متوسطة حتى يسخن ، ثم نضيف البصل ونقلبه في الزيت حتى يتشوح ويذبل ويتغير لونه

4. 4

   نضيف اللحم المفروم للمقلاة ونقلب اللحم حتى يتحول لونه لبني

5. 5

   نتبل اللحم المفروم برش الملح والفلفل الأسود ونستمر في التقليب

6. 6

   نضيف الطماطم المعصورة للحم المفروم ونقلب لمدة 10 دقائق حتى يتجانس الخليط

7. 7

   نرفع خليط اللحم المفروم من على النار ونضيف له الزبيب والأرز المسلوق والبقدونس ، ونقلب حتى تختلط المكونات

8. 8

   نحضر حبات الفلفل ونقوم بحشوها بخليط اللحم والأرز

9. 9

   نحضر صينية تحضير الفلفل المحشي بالأرز و اللحم المفروم ويجب أن تكون قابلة للإستخدام في الفرن ونقوم بتغطيتها بورق الفويل

10. 10

    ندخل صينية تحضير الفلفل المحشي بالأرز و اللحم المفروم فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ، ونتركها لمدة نصف ساعة حتى ينضج الفلفل المحشي بالأرز و اللحم المفروم ، ثم نزيل ورق الفويل قبل اخراج الفلفل المحشي بالأرز و اللحم المفروم ب 10 دقائق من الفرن

11. 11

    الآن الفلفل المحشي بالأرز و اللحم المفروم جاهز للتقديم بجانب الدجاج

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل الأرز بالزبيب و المكسرات

طريقة عمل الأرز بالزبيب و المكسرات بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الأرز بالزبيب و المكسرات سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الكول سلو بالمايونيز

طريقة عمل سلطة الكول سلو بالمايونيز بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الكول سلو بالمايونيز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل صينية الدجاج بالبطاطس بالليمون

طريقة عمل صينية الدجاج بالبطاطس بالليمون بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صينية الدجاج بالبطاطس بالليمون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالكبد و القوانص

طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالكبد و القوانص بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة لسان العصفور بالكبد و القوانص سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .