طريقة عمل توابل المروزية

توابل المروزية

المقادير

• 1 ملعقة كبيرة عرق الدهب أعواد
• 1 ملعقة كبيرة خلنجان قطع
• 1 ملعقة صغيرة زنجبيل قطع
• 1 ملعقة صغيرة كركم أعواد
• 1 عود قرفة
• 1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض حبوب
• 1 ملعقة صغيرة تين فيل
• 1 ملعقة كبيرة عرعر
• 1 ملعقة كبيرة ورد بلدى
• 1 ملعقة صغيرة بهار لسان عصفور
• 1 ملعقة كبيرة بسباسة
• 6 حبة فص ان
• 6 حبة قرنفل
• قليل من الزعفران شعر
• 6 فص 4 مكة
• 1 ملعقة كبيرة زنجلان
• 1 ملعقة كبيرة بودرة لوز

خطوات التحضير

• 1

  يسخن الفرن جيدا ثم يطفأ

• 2

  تحمص التوابل في صينية في الفرن لمدة 5 دقائق

• 3

  تطحن التوابل في المطحنة

• 4

  يوضع الخليط في برطمان محكم الغلق حتى الاستخدام

• 5

  يمكن وضع القليل من الأرز في شاش طبي وتوضع مع التوابل للحفاظ على جودة التوابل