التوابل الأربعة للمشاوي واللحوم

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تحمص التوابل

  • 2

    يطحن القرنفل مع الزنجبيل

  • 3

    يوضع الخليط في بولة

  • 4

    تحطن القرفة بمفردها في المطحنة وتوضع مع خليط القرنفل والزنجبيل

  • 5

    تبشر جوزة الطيب

  • 6

    تخلط كل التوابل

  • 7

    يحفظ في برطمان محكم الغلق حتى الاستخدام

  • 8

    يمكن حفظه في الفريزر لمدة سنة