طريقة عمل طبق الأرز الهندى الحار بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طبق الأرز الهندى الحار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يسخن الزيت ثم يضاف البصل ويحمر.

  • 2

    ?يضاف على البصل الكمون و الكركم و الشطة و الزنجبيل والثوم ويقلبو لمدة دقيقتين.

  • 3

    تضاف الطماطم و صلصة الطماطم والملح مع 1/4 2 كوب ماء .

  • 4

    ثم تغطى القدر وتترك 10 دقائق بعد أن تبدأ بالغليان.

  • 5

    يضاف الأرز على القدر ثم يترك على نار هادئة حوالي 20 دقيقة .

  • 6

    حتى ينضج مع إضافة قليل من الماء للحاجة.

  • 7

    ?يرفع الأرز عن النار ثم يسكب ويقدم.