الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل تارتس الفراولة والمارينج

طريقة عمل تارتس الفراولة والمارينج

Name: طريقة عمل تارتس الفراولة والمارينج
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Arabic
Ingredients: 3/4 كوب سكر; 2/3 كوب مربى فراولة; 3 بياض بيضة; مقادير المعجنات; 150 جم زبد مقطع مجمد; 1 1/2 كوب دقيق; 1/2 كوب بندق مطحون; 1/4 كوب سكر بودرة; 1 صفار بيضة; 1-2 ملعقة كبيرة ماء

منذ 6 أيام 369 زيارات

وقت التحضير

5 دقيقة

وقت الطهي

15 دقيقة

عدد الافراد

10 أفراد

طريقة عمل تارتس الفراولة والمارينج خطوة بخطوة بـ10 مكونات وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 10 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

0.75 كوب سكر
0.66 كوب مربى فراولة
3 بياض بيضة
مقادير المعجنات
150 جم زبد مجمد (مقطع)
1.5 كوب دقيق
0.5 كوب بندق (مطحون)
0.25 كوب سكر بودرة
1 صفار بيضة
12 ملعقة كبيرة 1-2 ماء

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
يخفق بياض البيض بمضرب كهربائي حتى تتشكل قمم متماسكة.
2
يضاف السكر تدريجياً مع الخفق المستمر حتى يصبح سميك ومصقول.
3
يوضع خليط المارنج في كيس تزيين مزودة بفوهة بشكل نجمة بعرض 1 سم.
4
توضع المربى في تارات المعجنات بالتساوي ويوضع عليها المارنج وتُخبز في الفرن حتى تحمر.
5
نطفئ الفرن ونفتح بابه قليلاً ويترك المارنج ليبرد تماماً في الفرن.
6
في محضر الطعام يهرس الدقيق والزبدة والبندق والسكر حتى يشبه البقسماط المطحون.
7
يضاف صفار البيض ويخفق ثم يضاف قليل من الماء ونخفق حتى تتجانس (يضاف قليل من الماء إذا لم تتماسك).
8
يوضع العجين على سطح مرشوش بقليل من الدقيق ويعجن حتى تصبح ناعمة ويشكل على شكل قرص ويغطي بغلاف بلاستيكي ويوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة للراحة.
9
يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية ويفرد العجين على سطح مرشوش بقليل من الدقيق حتى تصبح بسُمك 3 مم.
10
بإستخدام قطاعة مستديرة بعرض 7 سم نقطع 34 قرص.
11
يوضع الأقراص في صينية مافن 34 حفرة سعة الحفرة 1 1/2 ملعقة شاي مدهونة بقليل من الزيت .
12
بإستخدام شوكة نوخز القواعد في كل مكان وتخبز لمدة 10 دقائق ثم تترك لتبرد .

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير تارتس الفراولة والمارينج؟

يستغرق تحضير تارتس الفراولة والمارينج حوالي 15 دقيقة.

ما هي مكونات تارتس الفراولة والمارينج؟

تحتاج إلى 10 مكونات: 3/4 كوب سكر، 2/3 كوب مربى فراولة، 3 بياض بيضة، مقادير المعجنات، 150 جم زبد مقطع مجمد، 1 1/2 كوب دقيق، 1/2 كوب بندق مطحون، 1/4 كوب سكر بودرة، 1 صفار بيضة، 1-2 ملعقة كبيرة ماء.

لكم شخص تكفي وصفة تارتس الفراولة والمارينج؟

تكفي الوصفة 10 أفراد.