طريقة عمل تارت السمك بالجبنة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يوضع الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ويوضع فيه الثوم، ويقلب حتى يصفر.

2. 2

   يضاف السمك، ويقلب حتى يتغير لونه.

3. 3

   يتبل بالملح والفلفل الاسود والكمون، ويقلب مرة أخرى.

4. 4

   يغطى وتخفف النار، ويترك حتى ينضج.

5. 5

   يرفع من على النار، ويوضع عليه البقدونس والشبت، ويقلب، ويترك حتى يبرد.

6. 6

   يوضع الدقيق في وعاء، ويضاف إليه الملح، والسكر، والحليب البودرة، وتخلط جيداً.

7. 7

   يضاف البيض، والزيت، والماء قليلاً، حتى تصبح عجينة شبه رملية، وتترك لترتاح.

8. 8

   يدهن القالب بالزيت.

9. 9

   يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

10. 10

    تفرد العجين بالنشابة لتصبح رقيقة، ثم توضع في القالب، وتمرر عليها النشابة مع الضغط حتى تقطع بمقاس مساوي للقالب.

11. 11

    يضغط عليها قليلاً حتى تثبت في القالب.

12. 12

    يوضع خليط السمك، ويرش عليه الجبنة الشيدر.

13. 13

    يدخل الفرن لمدة 25 دقيقة، ثم يخرج وترش عليه الجبنة الموزاريلا.

14. 14

    يدخل الفرن مرة أخرى لمدة 5 دقائق وحتى تسيح الجبنة.

15. 15

    تخرج من الفرن، وتترك قليلاً لتبرد.

16. 16

    تقطع، وتقدم.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة