طريقة عمل تارت البراونيز

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعي ليتر ونصف من الماء البارد والسكر في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. اتركيه ليغلي وحركيه لتتأكدي

2. 2

   من ذوبان السكر بالكامل.

3. 3

   شرحي أسفل الإجاص على شكل دائرة لتكون مسطحة، وبالمقدور تركها واقفة في الكيك، ضعيهم في القطر الساخن واغليهم لمدة 15 - 20 دقيقة حتى تصبح طرية، قومي بتصفيتهم ونفضهم قليلاً ليجفوا.

4. 4

   حضري الفرن على درجة حرارة 180 C.

5. 5

   في هذه الأثناء، في وعاء كبير. اضربي الزبدة والسكر معاً حتى يصبح المزيج كريمياً وشاحباً باستخدام الخلاط الالكتروني، اضربي معهم البيض واحدة بعد الأخرى، ثم أضيفي اللوز المطحون واستمري بضربهم حتى يتجانسوا.

6. 6

   أذيبي الشوكولاتة الداكنة على حرارة منخفضة في

7. 7

   المايكروويف لنحو دقيقتين، حركيهم في منتصف الوقت وحاذري ألا تحترق الشوكولاتة. أضيفي الشوكولاتة المذابة إلى عجين الكيك، حركيهم حتى يمتزجوا، ثم اسكبي العجين في صينية كيك 20 سم.

8. 8

   بلطف، اغرزي الإجاصات في العجين، بحيث تكون واقفة وبينهم مسافات متساوية، اخبري الصينية لمدة 40 دقيقة ( ستكون منتصف الكيكة مهتزاً كالبرونيز، لكن سيكون الخارج أقسى)

9. 9

   أخرجي الصينية من الفرن، واتركيها لتبرد مدة 10 دقائق قبل إخراجها بحذر من الصينية، برديها لمدة 15 - 20 دقيقة إضافية ثم شرحيها وهي ساخنة وقدميها مع الآيس كريم.

10. 10

    يمكن حفظ مغلي الإجاص في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة. كما يمكن حفظ، التورت لأكثر من 48 ساعة في وعاء محكم الإغلاق في مكان بارد أو في الثلاجة.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

براونيز اللوتس

براونيز اللوتس ... نقدم لكِ وصفة غنية بطعم مميز وشهي من وصفات البراونيز الرائع والمعدّ بزبدة اللوتس الشهية، جربي الطريقة السهلة الآن وقدميه كحلى ولا أطيب منه شاهدي:  حلى اللوتس بثلاث مكونات بالفيديو

2023-10-17

براونيز الشوكولاتة سهل وسريع

براونيز الشوكولاتة سهل وسريع ...  تعتبر الحلويات بالشوكولاتة مفضلة لدى الجميع، جهزي وصفات البراونيز الشهية والسهلة وقدميها كضيافة طيبة ومميزة تعلمي أيضاً:  براونيز النوتيلا بثلاث مكونات فقط

2023-10-17

البراونيز الصحي

البراونيز الصحي ... تعلمي أطيب الحلويات الصحية المحضرة منزلياً ، وقدمي لعائلتك البراونيز الشهي والطيب، جربيه اليوم وبألف صحة تعلمي أيضاً:  تشيز كيك البراونيز

2023-10-17

براونيز كوكيز بحشوة زبدة الفول السوداني

براونيز كوكيز بحشوة زبدة الفول السوداني .. نقدم لك واحدة من روائع وصفات الحلويات الغربية بطعم شهي وطريقة عمل سهلة ومميزة، تعرفي عليها بالخطوت وقدميها اليوم شاهدي:  براونيز جوز الهند بالفيديو