طريقة عمل تارت بمربى الراسبيري بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تارت بمربى الراسبيري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 3 كوب دقيق
- 1 كوب سكر
- 0.75 كوب سمن
- 3 بيض
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 ملعقة صغيرة باكينج باودر
- رأس مربى البيرى للحشو
خطوات التحضير
-
1
يوضع الدقيق و البايكنج بودر والسكر معاً بوعاء يضاف البيض الفانيليا والسمن وتمزج جيداً .
-
2
تقسم العجينة واحدة 3/4 والثانية 1/4 .
-
3
نفرد العجينة 3/4 بصينية مع تغطية جوانب الصينية بالعجينة ثم يغطى السطح بالمربى .
-
4
يجمل السطح ب1/4 العجينة وذلك بتقطع العجين على شكل شرايط ويرص فوق المربى بالتبادل رأسى وأفقى أما باقى العجينة فيتم منها تشكيل قلوب وتوضع فى الفراغات فوق المربى .
-
5
تدخل الصيتية الفرن على درجة حرارة متوسطة .
