طريقة عمل طاجن السبانخ و الخرشوف بالجبن الموزاريلا

خطوات التحضير

1. 1

   سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.

2. 2

   ضعى الزبدة في إناء على نار متوسطة حتى تسيح ثم ضعي البصل و قلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل البصل.

3. 3

   ضعي الثوم على البصل و قلبيه ثم ارفعي المقلاة من على النار.

4. 4

   في بولة كبيرة الحجم ضعي مزيج البصل الأخضر و الثوم و السبانخ و الخرشوف.

5. 5

   أضيفي الجبن الكريمي و 1/2 كوب الجبن الموزاريلا و الجبن البارميزان و الصوص الحار على مزيج السبانخ و قلبي.

6. 6

   تبلي مزيج السبانخ بجوزة الطيب و الملح و الفلفل مع التقليب برفق ثم ضعيه في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.

7. 7

   ضعي باقي كمية الجبن الموزاريلا على الوجه ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 25 دقيقة.

8. 8

   قدمي طاجن السبانخ و الخرشوف بالجبن الموزاريلا مع رقائق التورتيلا المحمصة.