طريقة عمل طاجن السبانخ و الخرشوف بالجبن الموزاريلا بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طاجن السبانخ و الخرشوف بالجبن الموزاريلا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.

  • 2

    ضعى الزبدة في إناء على نار متوسطة حتى تسيح ثم ضعي البصل و قلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل البصل.

  • 3

    ضعي الثوم على البصل و قلبيه ثم ارفعي المقلاة من على النار.

  • 4

    في بولة كبيرة الحجم ضعي مزيج البصل الأخضر و الثوم و السبانخ و الخرشوف.

  • 5

    أضيفي الجبن الكريمي و 1/2 كوب الجبن الموزاريلا و الجبن البارميزان و الصوص الحار على مزيج السبانخ و قلبي.

  • 6

    تبلي مزيج السبانخ بجوزة الطيب و الملح و الفلفل مع التقليب برفق ثم ضعيه في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.

  • 7

    ضعي باقي كمية الجبن الموزاريلا على الوجه ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 25 دقيقة.

  • 8

    قدمي طاجن السبانخ و الخرشوف بالجبن الموزاريلا مع رقائق التورتيلا المحمصة.