طريقة عمل طاجن لسان عصفور باللحمة
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طاجن لسان عصفور باللحمة
المقادير
-
1966654041
لسان عصفور var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=41;
(2273)
-
لحمة
(مفروم)
-
طماطم
-
طماطم بيوريه
-
كرات
-
بصل
-
مرقة
-
1966654075
صلصة طماطم var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=75;
(2273)
-
جبنة رومى
(مبشور)
-
ملح
-
فلفل أسود
-
قرفة
-
زنجبيل
-
كرفس
-
فلفل ألوان
-
جزر
-
زعتر
-
بقدونس
-
زبدة
-
بقسماط
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يشوح لسان العصفور مع الزيت او الزبدة حتى يكتسب اللون الذهبي
-
2
تخلط اللحمة مع الملح وفلفل والتوابل و البقدونس و البصل في الكبة ثم ترفع
-
3
يضاف البقسماط حسب الحاجه لتماسك الكفتة ثم ترفع و يفرم الجزر و الكرفس و الكرات
-
4
يشوح نصف خليط الجزر مع لسان العصفور فى طاسه ساخنه مع الزيت و مكعب المرقة و زبدة و الزعتر
-
5
يشوح باقى الخليط فى طاسه و يضاف اليه الماء و الطماطم البيوريه والجنزبيل المطحون مع الزبدة
-
6
تشكل الكفته كرات متوسطه الحجم ثم تشوح فى الطاسه مع الصلصة و تترك على النار حتى تتجانس المكونات
-
7
تفرم الطماطم مكعبات صغيرة و تضاف الى الكفته مع الصوص
-
8
يرفع لسان العصفور فى بايركس الفرن ثم يضاف اليه الكفته بالصلصة و يوضع عليها حلقات الفلفل الألوان و يرش بالجبنه ثم يدخل الفرن حتى يكتمل النضج و يقدم بالهنا
وصفات ذات صلة
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.