طريقة عمل طاجن المكرونة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طاجن المكرونة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كوب 1 و مكرونة
- لتراً ريع حليب
- 4 حبة بيض
- 100 جم جبنة (مفروم)
- 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
- ملح
- زعفران
- فلفل أسود
- 1 فص ثوم
خطوات التحضير
-
1
يضاف الحليب الي المكرونة في القدر و يترك لمدة 15 دقيقة ، ثم يخلط البيض مع الثوم و الزعفران و الملح و الفلفل و الجبنة .
-
2
ثم يضاف الخليط للمكرونة مع الزيت ويجهز قدر و يمسح القدر بالزيت جيدا ثم يتم وضع الخليط به .
-
3
و يوضع في الفرن لمدة تتراوح بين 20 و 30 دقيقة حتي تمتص المكرونة كل الحليب و تنضج .
-
4
و يترك الطاجن في الفرن حتي ينضج طاجن المكرونة و يقدم .