طاجن الخرشوف والبسلة

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في حلة على النار يوضع زيت مع بصل مكعبات ويقلب جيدا

  • 2

    يضاف اليه التوابل من ملح وفلفل وزنجبيل بودرة وكركم

  • 3

    يضاف اللحم ويقلب حتى يصبح لونه بني وتضاف مكعبات الطماطم

  • 4

    يضاف الماء الساخن ويترك اللحم على النار حتى يقارب على النضج

  • 5

    يضاف اليه الخرشوف والبسلة ويترك حتى ينضج تماما ثم تقدم