طاجن لحمة بالبصل والكريمة
المقادير
- لحمة
- بصل
- بصل
- كرفس
- سكر
- كرات
- جوزة الطيب
- ورق لورا
- ملح وفلفل
- بودرة دمي جلاس
- كريمة لباني
- زبدة
- زيت
خطوات التحضير
-
1
يشوح البصل في الزبدة أو الزيت مع رشة سكر
-
2
يضاف الكرات والكرفس وكل البهارات
-
3
تنشل اللحمة المسلوقة ثم تضاف إلى الخليط
-
4
يذوب الدمي جلاس في الشوربة ثم تضاف الكريمة اللباني
-
5
يضاف إلى اللحمة بالبصل ويقلب الخليط جيدا ثم يتبل بالملح والفلفل
-
6
يوضع في الطاجن ويقدم ويمكن إدخاله الفرن حتى يأخذ وجه ويقدم
