طريقة عمل طاجن لحم بالعيش
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طاجن لحم بالعيش
المقادير
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
تخلط مكونات العجينة جيداً حتى الحصول على قوام مناسب ثم تترك لترتاح لمدة 10 دقائق.
-
2
تشوح الشعرية في زيت على النار ثم يضاف الملح والفلفل والكركم.
-
3
يضاف الماء الساخن ثم تترك حتى تغلي وترفع.
-
4
يشوح اللحم في زيت على النار ثم يضاف البصل والملح والفلفل والكركم.
-
5
تضاف القراصيا والروزماري ويترك قليلاً على النار.
-
6
يفرغ محتوى الشعرية في طاجن فخار ومعه كوب ماء ساخن.
-
7
يضاف فوقه محتوى اللحم بالقراصيا.
-
8
تدهن أطراف الطاجن الفخار بالبيض ثم تفرد العجينة ويغطى بها الطاجن.
-
9
يدهن وجه العجينة بالبيض ثم يرش السمسم وحبة البركة.
-
10
يزج الطاجن بالفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة ساعة.
-
11
في حالة عدم تسوية العجين، يتم وضع الطاجن تحت الشواية لمدة دقيقتين ثم يقدم بالهنا.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
يخنة البامية باللحم
يخنة البامية باللحم من الأطباق الأساسية الشهية التي تنال إستحسان الجميع، وقدميها مع الأرز المفلفل الساخن.
2023-10-17
طاجن قطع السمك والخضار
اخترنا لكِ من حساب @AlWASFA علي انستقرام طريقة سهلة لتحضير طاجن السمك بالخضار، جربيها وقدميها مع طبق من أرز الصيادية اللذيذة.
2023-10-17
طاجن اللحم بالفول السوداني
تعلمي طريقة تحضير طاجن اللحم بالفول السوداني وأخبرينا هل أعجبكِ مذاقه؟
2023-10-17
طاجن لسان العصفور بالسي فود
قدمىِ لسان العصفور بالبحريات مزين بالجبنة البارميزان والبقدونس والكزبرة، وسوف تنال إستحسان الجميع.
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.