طريقة عمل طاجن الدجاج بالمشروم الكريمي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تقطع صدور الدجاج طولياً، وتتبل بالملح والفلفل الأسود.

2. 2

   تغمس صدور الدجاج في الدقيق، وتقلب ليغطيها بالكامل.

3. 3

   يوضع الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن.

4. 4

   تقلى قطع الدجاج في الزيت حتى يتغير لونها.

5. 5

   ترفع صدور الدجاج جانباً، ويوضع البصل والمشروم والثوم في المقلاة، ويقلب حتى يذبل.

6. 6

   يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزيت.

7. 7

   توضع قطع الدجاج في الصينية، ويوضع فوقها خليط المشروم.

8. 8

   توضع الزبدة في وعلى على النار، ويضاف إليه الدقيق، ويقلب لمدة 5 دقائق.

9. 9

   تضاف الشوربة والحليب والكريمة وعصير الليمون، وتقلب جيداً حتى تثقل قليلاً.

10. 10

    تتبل بالملح والفلفل الأسود، وتقلب مرة أخرى.

11. 11

    يصب الخليط فوق المشروم ليغطيه.

12. 12

    يدخل الفرن لمدة 40 دقيقة وحتى ينضج.

13. 13

    يعرض للهيب الشواية لدقائق لتحمر.

14. 14

    تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.

15. 15

    توضع في الأطباق، وتقدم ساخنة.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة