طاجن الدجاج بالبهارات والصلصة
المقادير
- شريحة بصل
- بقدونس
- عود قرفة
- ملح
- كمون حصى
- فلفل اسود
- كزبرة جافة
- كركم
- شطة جافة
- ثوم
- دبابيس وأوراك دجاج
- عصير طماطم (مفروم)
- بطاطس ودجز
- بصل قاورمة
خطوات التحضير
-
1
0تطحن البهارات وتتبل الدبابيس والاوراك بها جيدا ثم تحمر في زيت ساخن
-
3
يدهن طاجن بالزيت ويوضع فيه الدجاج والبصل والبطاطس ويصب عليها صلصة طماطم
-
4
يدخل فرن ساخن حتى يتشرب الصلصة ثم يقدم مع رشة بقدونس
