طريقة عمل مكسرات بنكهات

مكسرات بنكهات

المقادير

• 500 جم فول سوداني (محمص)
• 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
• 0.33 كوب عسل
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 0.25 ملعقة صغيرة قرفة
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 500 جم فول سوداني (محمص)
• 0.25 كوب سكر
• 1 ملعقة صغيرة قرفة
• 2 بياض بيضة
• 1 كوب سكر
• 500 جم عين جمل
• ملح
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 0.5 كوب زبدة مذابة
• 3 كوب عين جمل
• 0.5 كوب سكر بني (ناعم)
• 0.25 كوب كورن سيرب
• 4 ملعقة كبيرة زبدة
• 0.25 ملعقة صغيرة ملح
• 0.25 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• 0.25 ملعقة صغيرة فانيليا
• برطمانات زجاج أحجام مختفلة

خطوات التحضير

• 1

  سوادني محمص بالعسلتجهز صينية بالسيليكون

• 2

  سوادني محمص بالعسل

• 3

  يسخن الفرن على درجة حرارة 180

• 4

  تسخن الزبدة مع العسل، الفانيليا، القرفة، والملح على النار حوالي دقيقة

• 5

  يضاف السوداني ويقلب

• 6

  يفرد في الصينية

• 7

  يخبز في الفرن حتى يصبح ذهبي اللون

• 8

  يترك ليبرد تماما

• 9

  مكسرات على الطريقة السويديةتجهز صينية بالسيليكون

• 10

  مكسرات على الطريقة السويدية

• 11

  يسخن الفرن على درجة حرارة 180

• 12

  يخفق بياض البيض مع الملح في العجان حتى يصبح القوام هش، ثم يضاف السكر تدريجيا مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح القوام كريمي

• 13

  تضاف المكسرات وتقلب

• 14

  يفرد في الصينية

• 15

  يخبز في الفرن حتى يصبح ذهبي اللون

• 16

  يترك ليبرد تماما

• 17

  مكسرات بالكراميلتجهز صينية بالسيليكون

• 18

  مكسرات بالكراميل

• 19

  يسخن الفرن على درجة حرارة 180

• 20

  تسخن الزبدة مع السكر والكورن سيرب على النار حتى يذوب السكر، ثم تضاف الفانيليا، البيكنج صودا والملح ويقلب

• 21

  يضاف عين الجمل ويقلب

• 22

  يفرد في الصينية

• 23

  يخبز في الفرن حتى يصبح ذهبي اللون

• 24

  يترك ليبرد تماما