طاجن الاخطبوط
المقادير
خطوات التحضير
-
1
شوحي البصل والثوم في الزيت وقلبيهم جيدا ثم ضيفي الفلفل الالوان ثم قطعي الاخطبوط بعد سلقه الى قطع صغيرة
-
2
قلبيهم وتبلي بالملح والفلفل والكمون والبهارات وقلبيهم جيدا ثم ضيفي السمك الفيليه وقلبيه لمدة دقيقتين
-
3
ضيفي الجمبري ثم ضيفي صلصة الكاري الاحمر وقليل من الماء حتى تذوب وقلبيها حتى تمتزج مع المكونات
-
4
ضعي كل المكونات في طاجن الفرن وادخليها الفرن حتى تمام النضج وقدميه ساخنا