الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل طاجن قرنبيط بالبشاميل

طريقة عمل طاجن قرنبيط بالبشاميل

Name: طريقة عمل طاجن قرنبيط بالبشاميل
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: المطبخ الشامي
Ingredients: قرنبيط; لحم مفروم; لبن; دقيق; سمـنة; بهارات; كمون; ملح; فلفل أسود; بصل; ثوم; زعتر; مرقة

سجّل دخولك للتقييم

منذ شهر 654 زيارات

وقت التحضير

30 دقيقة

وقت الطهي

30 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

طاجن قرنبيط بالبشاميل

المقادير

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
افرمي الثوم والبصل ثم ضعيهم في طاسة بها سمن على النار
2
ضيفي زعتر طازج مفروم ومكعب مرقة وقلبيه حتى يحمر
3
ضيفي ملح وفلفل ثم ضيفي اللحم المفروم وقلبيه حتى يصبح لونه بني
4
اسلقي القرنبيط بعد تقطيعه في ماء وملح وكمون ثم صفي القرنبيط من ماء السلق وافرميه
5
ضعي دقيق حتى يذوب تماما في حلة بها سمن على النار
6
ضيفي اللبن واستمري في التحريك باستخدام مضرب سلك يدوي حتى يغلي ثم ارفعيه ع النار
7
ضعي نصف كمية القرنبيط في طاجن فرن وعليها اللحم المعصج ثم بقية الكمية
8
صبي عليه البشاميل وادخليه فرن ساخن حتى يحمر وجهه ثم قدميه

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير طاجن قرنبيط بالبشاميل؟

يستغرق تحضير طاجن قرنبيط بالبشاميل حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).

ما هي مكونات طاجن قرنبيط بالبشاميل؟

تحتاج إلى 13 مكونات: قرنبيط، لحم مفروم، لبن، دقيق، سمـنة، بهارات، كمون، ملح، فلفل أسود، بصل، ثوم، زعتر، مرقة.

لكم شخص تكفي وصفة طاجن قرنبيط بالبشاميل؟

تكفي الوصفة 2 فرد.

#أكلات رمضانية طبق رئيسي

المطبخ

المطبخ الشامي

أقسام ذات صلة

وصفات رمضان

وصفات ذات صلة

فيديو

2026-07-31

طريقة عمل كرات اللحم بصوص الطماطم والانشوجة

طبق إيطالي الأصل بنكهة عربية غنية، يجمع بين حنان لحم البقر المفروم وعمق نكهات التوابل الشرقية كالقرفة والجنزبيل، مع حموضة الطماطم وملوحة الأنشوجة التي تضيف عمقًا غامرًا. الفلفل المشوي والفلفل الحار يعطيان الصوص طبقات من النكهة المتتالية، مما يجعله طبقًا متوازنًا وشهيًّا يناسب العشاء الراقي