طاجن كفتة داوود باشا

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تتبل اللحمة المفرومة بالملح والفلفل والبهارات والبصل المبشور وتقلب جيدا

  • 2

    تكور وتوضع في صينية الفرن مع رشة من الزيت ثم تدخل الفرن حتى تمام النضج

  • 3

    تحمر مكعبات البطاطس في الزيت حتى تصل الى اللون الذهبي

  • 4

    يشوح الثوم في السمنة مع فلفل والبهارات ونضيف الطماطم المبشورة وتترك حتى تتسبك ثم يضاف صلصة الطماطم

  • 5

    يضاف الخل وصوص السويت اند شيلي والماء ثم الكريمة ونقلب وتوضع كور الكفتة في طاجن الفرن وعليها البطاطس

  • 6

    تضاف الصلصة على الوجه ويدخل الفرن ثم يقدم مزينة بالكريمة والبقدونس واللوز المحمر