طاجن كفتة
المقادير
- 0.5 كيلو لحم (مفروم)
- 4 حبة طماطم
- 2 فص ثوم
- حبة بصل
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم)
- 4 بيض
- زبد
- ملح
- فلفل اسود
- بابريكا
- قرفة
- كمون
- شطة
- زيت زيتون
خطوات التحضير
-
1
تخلط جميع المكونات عدا الطماطم و البيض و الزبد ثم تكور الكفتة ثم نقوم ببشر الطماطم
-
2
ترفع الزبد على النار ثم تضاف الطماطم و الملح و الفلفل و الثوم ثم تضاف كرات الكفتة ثم تغطى
-
3
يضاف البيض عند نصف التسوية ثم يضاف البقدونس قبل الرفع من على النار و تقدم بالهنا
لا توجد تعليقات بعد.