طريقة عمل طاجن جمبري بالبطاطس والباذنجان

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تقطع البطاطس مكعبات و تقلي في زيت غزير ساخن

2. 2

   يقطع الباذنجان و يرش بالملح و يعفر بالدقيق و يحمر ايضا فى زيت

3. 3

   يفرم بصل وثوم مفروم و يشوح في طاسة بها زيت على النار مع زعتر

4. 4

   يقطع المشروم ثم يضاف الجمبرى ويقلب جيدا مع الطماطم المفروم

5. 5

   تضاف صلصة الطماطم وملح وفلفل وتترك تتسبك مع كمون و بهارات و كزبره ناشفه و كزبره خضراء

6. 6

   يضاف اليه البطاطس و الباذنجان المقلى

7. 7

   يرفع الخليط إلى طبق التقديم و يرش مع الجبنه المبشورة ويقدم مع شرائح الليمون ويقدم بالهنا

وصفات ذات صلة

فيديو

2023-10-17

طريقة عمل طاجن الاخطبوط

طاجن الاخطبوط

فيديو

2023-10-17

طريقة عمل طاجن الأرنب بالدمعة

طاجن الأرنب بالدمعة

فيديو

2023-10-17

طريقة عمل طاجن بامية باللحم

طاجن بامية باللحم

فيديو

2023-10-17

طريقة عمل بامية مسبكة

بامية مسبكة