طريقة عمل طاجن بط
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
6 أفراد
طريقة عمل طاجن بط خطوة بخطوة بـ12 مكونات وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
6 فخذ
ه بط
-
600 مل
مرقة خضروات
-
200
جم بصل احمر صغير
-
6 ثمرة
كلامنتين متماسكة ومقشرة
-
1 ثمرة
ليمون اضاليا
(عصيرها)
-
3 ملعقة كبيرة
ورق كزبرة خضراء
(مقطع)
-
2 ملعقة كبيرة
سمسم
(محمص)
-
2 ملعقة
شاي كزبرة
(مطحون)
-
2 ملعقة
شاي كمون
(مطحون)
-
2 ملعقة
شاي جنزبيل
(مطحون)
-
2 ملعقة
شاي بابريكا
-
2 ملعقة
شاي عسل نحل
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يسخن الفرن إلى 190 درجة ويوضع البط في طبقة واحدة في صينية فرن كبيرة وينثر عليه الملح ويشوي في الفرن لمدة 45 دقيقة .
-
2
يوضع البط إلى طبق ونحتفظ بـ 3 ملعقة كبيرة من دهون البطة وتوضع في صينية كبيرة (نحتفظ بالدهون المتبقية البط).
-
3
يضاف البصل ويقلى قليلاً حتى يبدأ يتلون ثم تضاف التوابل وتقلب جيداً .
-
4
تضاف المرقة والعسل وعصير الليمون والملح والفلفل ويترك ليغلي .
-
5
يرص البط على البصل وتغطي بإحكام ويطهى على نار هادئة جداً حتى ينضج اللحم جداً .
-
6
في هذه الأثناء تسخن1 ملعقة كبيرة من الدهون بطة المحتفظ بها في طاسة كبيرة ثم تضاف الكلامنتين ويقلب حتى يحمر ويلمع من جميع الجهات .
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير طاجن بط؟
يستغرق تحضير طاجن بط حوالي 60 دقيقة.
ما هي مكونات طاجن بط؟
تحتاج إلى 12 مكونات: 6 فخذه بط، 600 مل مرقة خضروات، 200 جم بصل احمر صغير، 6 ثمرة كلامنتين متماسكة ومقشرة، 1 ثمرة ليمون اضاليا (عصيرها)، 3 ملعقة كبيرة ورق كزبرة خضراء مقطع، 2 ملعقة كبيرة سمسم محمص، 2 ملعقة شاي كزبرة مطحونة، 2 ملعقة شاي كمون مطحون، 2 ملعقة شاي جنزبيل مطحون، 2 ملعقة شاي بابريكا، 2 ملعقة شاي عسل نحل.
لكم شخص تكفي وصفة طاجن بط؟
تكفي الوصفة 6 أفراد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة بـ19 مكونات وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2023-10-17
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2023-10-17
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2023-10-17
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2023-10-17
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة بـ18 مكونات وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2023-10-17
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.