طريقة عمل طاجن أوراك الدجاج بالقرع

طاجن أوراك الدجاج بالقرع

المقادير

• 4 قطعة أوراك دجاج
• قرع
• بطاطس
• 2 حبة متوسطة بصل
• 1 حبة متوسطة فلفل رومي
• 1 حبة جزر
• 2 كوب شوربة دجاج
• 2 فص ثوم (مفروم)
• 6 ملعقة كبيرة 1 مردة
• 1 ملعقة كبيرة بابريكا
• 2 ملعقة كبيرة دقيق
• ملح
• فلفل أسود
• زيت زيتون

خطوات التحضير

• 1

  تشوح أوراك الدجاج في الزيت مع ملح وفلفل

• 2

  يقلى البطاطس والجزر في زيت قلي غزير

• 3

  ثم يضافوا للدجاج مع الثوم والبابريكا والمستردة والقرع والفلفل

• 4

  يذوب الدقيق في قليل من الماء البارد ويضاف للطاسة

• 5

  ثم يوضع الخليط كامل في طاجن

• 6

  ويضاف له ماء ساخن

• 7

  ويدخل الفرن حتى تمام الطهي