طريقة عمل صينية الكابوريا بالجمبري والبطاطس

طريقة عمل صينية الكابوريا بالجمبري والبطاطس بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صينية الكابوريا بالجمبري والبطاطس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 كيلو  جرام كابوريا 
• 1 كيلو  جرام جمبري مقطوع الرأس فقط و منظف جيداً بالماء و الملح و الخل
• 3  بطاطا متوسطة حلقات (مقطع)
• 2  طماطم حلقات
• 0.5 كوب  ذرة
• 1  جزر أقلام أو سلايس (مقطع)
• 1  بصلة حلقات
• 150 جم  بقدونس و شبث و كزبرة (مفروم)

خطوات التحضير

• 1

  قدمى لعائلتك و أصدقائك أشهى و أطيب الأطباق البحرية إليكى صينية الكابوريا بالجمبري والبطاطس ذات المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة . تحضير صينية الكابوريا بالجمبري والبطاطس

• 2

  تنظف الكابوريا جيداً و يرص ظهرهالأسفل في صينية .

• 3

  يوضع الجمبري في طبق عميق و يضاف إليه البهارات و الزيت و يقلب جيداً ثم يرص في الصينية فوق الكابوريا .

• 4

  توضع حلقات البطاطا والبصل الدوائر ثم طبقة الخضار المفرومة ثم الطماطم والجزر .

• 5

  تغلق الصينية في ورق ألومنيوم و توضع على نار هادئة جداً لمدة 50 دقيقة .

• 6

  يزال ورق الألومنيوم بعد الإستواء و تدخل الصينية الفرن لمدة 10 دقائق .