طريقة عمل صينية الدجاج بالقشطة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صينية الدجاج بالقشطة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 4 صدر دجاج مسلوق (مقطع)
- 1 علبة قشطة
- 2 حبة بصل شرائح
- 1 حبة فلفل أخضر شرائح طولية
- 2 حبة طماطم مكعبات
- 6 فص ثوم شرائح
- 1 كوب مشروم شرائح
- 1 كوب صلصة طماطم
- 1 كوب جبنة موزاريلا
- ملح
- فلفل أسود
- بهارات دجاج
- 2 ملعقة كبيرة زيت
خطوات التحضير
-
1
يوضع الزيت في مقلاة على النار، ويضاف إليه البصل ويقلب حتى يذبل.
-
2
يضاف الثوم، ويقلب حتى يصفر.
-
3
يضاف الفلفل الأخضر، والمشروم، ويقلب حتى يتشوح.
-
4
تضاف الطماطم، وصلصة الطماطم، وتقلب مرة أخرى.
-
5
تضاف الدجاج، ويقلب جيداً حتى تتجانس جميع المكونات.
-
6
يتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود وبهارات الدجاج.
-
7
تضاف القشطة، وتقلب جيداً.
-
8
ترفع من على النار، وتوضع في صينية أو بايركس، ويرش عليها الجبنة الموزاريلا.
-
9
يسخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
-
10
توضع في الفرن لمدة من 15 إلى 20 دقيقة.
-
11
تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.
-
12
تقطع، وتقدم.