طريقة عمل ستيك الدجاج الإيطالي بالفطر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ستيك الدجاج الإيطالي بالفطر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 6 قطعة 4 دجاج يك صدر متوسطة الحجم
- 1 جم بصلة كبيرة بحصغير (مقطع)
- 4 حبة مشروم طازجة (مقطعة شرائح رقيقة)
- 3 جم فص ثوم بحصغير (مقطع)
- 1 كوب كريمة خفق للطبخ
- 025 كوب 0.25 ماء
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 مكعب صغير ماجي
- للتزيين
- بقدونس (مفروم ناعم)
خطوات التحضير
-
1
?لتحضير ستيك الدجاج الإيطالي بالفطر ، تدق صدور دجاج الستيك حتى تصبح رقيقة نوعا ما.
-
2
في مقلاة على النار يسكب الزيت الزيتون ثم يوضع مباشرة الثوم و البصل ثم المشروم مع التقليب حتى يصبح لون البصل ذهبيا.
-
3
?يضاف ستيك الدجاج ويقلب مع البصل والمشروم.
-
4
?تخفض درجة الحرارة وتغطى المقلاة لمدة دقيقتين.
-
5
?بعد ذلك يضاف الملح والفلفل الأسود وبعدها كريمة الخفق الماء ومكعب ماجي.
-
6
?تقلب المكونات جيداً تغطى وتترك على نار هادئة لمدة ربع ساعة.
-
7
?يوضع ستيك الدجاج الإيطالي بالفطر في طبق التقديم ويزين بالبقدونس.
