طريقة عمل ستيك الدجاج بصوص الليمون

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نتبل الدجاج بالملح والفلفل ونتركهم ربع ساعة .

2. 2

   نضع الزيت في المقلاة ونحمّر قطع الدجاج لتكتسب لوناً ذهبياً على الوجهين .

3. 3

   نرفع قطع الدجاج وفي نفس المقلاة نضع الزبدة حتى تذوب تماماً ونضيف إليها عصير الليمون والثوم بحيث يحافظ الثوم على لونه الأبيض .

4. 4

   نضيف الزنجبيل مع رشة الملح والطحين والماء ونحرك لكي نحصل على صوص متماسك ومتجانس نرش البقدونس ويصبح الصوص جاهزاً .

5. 5

   نعيد قطع الدجاج إلى المقلاة ونقلبها لتتشرب نكهة الصوص .

6. 6

   يوضع الدجاج مع الصوص في طبق التقديم مع الأرز الأبيض أو حسب الرغبة .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل دجاج بالروزماري والليمون بالفرن

دجاج بالروزماري والليمون يعتبر طبق مثالي جداً للعزومات و للعائلة و خاصة اذا استخدمنا الدجاج متوسط الحجم من دجاج "اليوم" لأنه مناسب جداً لهذه الوصفة و غني بالعصارة . و النصيحة الذهبية لنجاح هذا الطبق هي تتبيل الدجاج مسبقاً و تركه لمدة 12 ساعة في الثلاجة حتى يتشرب النكهات و ينضج بسرعة في الفرن .

2023-10-17

طريقة عمل صدور الدجاج على الطريقة الفرنسية بالليمون

صدور الدجاج على الطريقة الفرنسية بالليمون ، طبق دجاج فرنسيس هو طبق قديم في المطبخ الفرنسي، ويعتمد مبدأ توازن النكهات عن طريق تحميص الدجاج المسلوق بخليط الطحين والبيض المتبل بالملح والفلفل، ثم تحميصه مرة أخرى بصلصة مرق الدجاج والليمون والزبدة ليغدو الطبق بشكل متوازن الليونة والنكهات .

2023-10-17

طريقة عمل دجاج بالليمون والثوم

دجاج بالليمون والثوم طبق يوناني سريع لطهي الدجاج بالليمون و الثوم مع قطع البطاطا بطريقة بسيطة وسهلة التحضير يمكن تناول دجاج بالليمون والثوم مع مختلف المقبلات والإضافة عليها حسب الذوق والرغبة .

2023-10-17

طريقة عمل دجاج بصوص الليمون

دجاج بصوص الليمون طريقة فرنسية قديمة لاعداد الدجاج بصلصة الليمون ، تصلح لتقديمها في حفلات العشاء أو أي مناسبة ذات طابع خاص ، يدخل في مكونات دجاج بصوص الليمون زيت الزيتون و البقدونس و الجبن الفرنسي .