استراجانوف

المقادير

  • لحم بقري
  • فلفل أخضر
  • خيار مخلل
  • مشروم
  • ديمي جلاس
  • صلصة طماطم var zflag_nid="2273"; var zflag_cid="196"; var zflag_sid="6"; var zflag_width="65"; var zflag_height="40"; var zflag_sz="75";
  • دقيق
  • مستردة
  • كريمة حامضة
  • زيت زيتون
  • بصل
  • بقدونس
  • ملح – فلفل
  • زبدة
  • نودلز للتقديم

خطوات التحضير

  • 1

    في طاسة على النار ضعي الزبدة والبصل بعد تقطيعه إلى شرائح اتركيه حتى يذبل

  • 2

    قطعي اللحم إلى شرائح واضيفيه إلى البصل قلبيه حتى يتغير لونه

  • 3

    اضيفي الفلفل الشرائح وملعقة الصلصة والمشروم بعد تقطيعه ذوبي بودرة الديمي جلاس في قليل من الماء ثم اضيفيها إلى اللحم اتركيه على النار حتى ينضج

  • 4

    اسلقي النودلز في ماء وملح

  • 5

    وفي طاسة ضعي الزبدة مع قليل من البقدونس المفروم ضعي فيها النودلز المسلوقة وقلبيها لتأخذ طعم الزبدة

  • 6

    قدمي اللحم مع النودلز