طريقة عمل صوص الديمي جلاس بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صوص الديمي جلاس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يوضع الزيت في مقلاة على النار، ويضاف إليه البصل.

  • 2

    يقلب البصل حتى يذبل ويصفر، ثم يضاف إليه الجزر، ويقلب حتى يتغير لونه.

  • 3

    تضاف الزبدة والدقيق، وتقلب جميع المكونات جيداً.

  • 4

    يستمر التقلبي حتى يصبح لون الدقيق بني فاتح، ثم تضاف الشوربة والصويا صوص.

  • 5

    تقلب جميع المكونات جيداً، وتترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.

  • 6

    يصفى الخليط، ثم يوضع على النار مرة أخرى حتى يثقل.

  • 7

    يرفع من على النار، ويترك جانباً حتى يبرد.

  • 8

    يوضع في برطمان نظيف وجاف.

  • 9

    يحفظ في الثلاجة لحين الاستخدام، ويقدم مع اللحوم.