طريقة عمل صوص أحمر

صوص أحمر

المقادير

• 2 طماطم
• 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• ملح
• فلفل أسود
• 1 بصل مفروم
• 1 ملعقة صغيرة زعتر طازة مفروم
• 1 ملعقة صغيرة قرفة
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 ملعقة كبيرة ماء ساخن
• 5 فص ثوم صحيح

خطوات التحضير

ضعي الزيت أو الزبدة أو السمنة في طاسة ساخنة على النار أضيفي البصل، ويقلب لمدة 30 ثانية أضيفي الملح والفلفل والقرفة والزعتر، مع التقليب جيدا أضيفي صلصة الطماطم ورشة السكر، ثم أضيفي الطماطم المبشورة أضيفي القليل من الماء حسب الحاجة للحصول على قوام أخف للصوص ارفعي المكرونة المسلوقة في الصوص، وتقلب جيدا، ثم تقدم ساخنة بالهنا