طريقة عمل سندويتشات الكريب بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سندويتشات الكريب سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
مكونات عجينه الكريب :
- 0.5 كيلو لبن
- 0.25 كيلو دقيق
- ملعقة كبيرة ملح
- 0.25 فنجان صغير زيت ذره
- 4 بيضات
- 1 ملعقة صغيرة زعتر بودره
خطوات التحضير
-
1
نضرب البيض مع اللبن مع الزعتر البودره بالمضرب السلك ونضيف الملح مع التقليب .
-
2
ثم نضيف الدقيق مع التقليب وفى الاخر نضيف الزيت حتى تحصلى على عجينه سائله متماسكه و نصفى العجينه بمصفاه رفيعه .
-
3
ثم نجهز مقلاه تيفال وندهنها زيت بسيط ونضع مقدار من العجينه فى المقلاه على النار ونقلبها على الوجه التانى وهكذا حتى تنتهى الكميه .
-
4
ونحشى الكريب بالحشوة المفضلة سواء لانشون أو بسطرمة أو جبنة وتلفيه مثل السندويتش أو على شكل مثلث .
-
5
ثم ضعيه على الجريل أو فى مقلاة بها زيت حتى يأخذ لون .
