طريقة عمل سندويتش بالبيض بكل سهولة ليكفي 1 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سندويتش بالبيض سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?في مقلاة متوسطة الحجم ضعي نصف مقدار الزبدة والثوم، قلبي لعدة ثواني فقط لتتشرب الزبدة بطعم الثوم. تخلصي من شرائح الثوم.

  • 2

    ?ضعي شرائح الخبز على الزبدة من الجهة المقطوعة ودعيها لتتحمص قليلا.

  • 3

    ضعي قطع الخبز في أطباق تقديم فردية.

  • 4

    ?أضيفي البصل الأخضر وقلبي لعدة ثواني.

  • 5

    ?قطعي السوسيج إلى شرائح رقيقة وأضيفي على البصل وقلبي. أضيفي الطماطم، الفلفل، الملح، الفلفل الأسود والشطة المجروشة.

  • 6

    قلبي السوسيج مع الخضروات لمدة دقيقة أو دقيقتين.

  • 7

    ?وزعي خليط السوسيج والخضروات على شريحتين من الخبز.

  • 8

    ?ضعي شريحة من الجبن وانثري جبن الموزريللا.

  • 9

    ?خليط البيض: ضعي بقية الزبدة في المقلاة.

  • 10

    إدهني حلقات قلي البيض بقليل من زيت الذرة.

  • 11

    ضعي الحلقات في المقلاة.

  • 12

    ضعي في كل حلقة بيضة.

  • 13

    ?أنثري الملح، الفلفل والبقدونس.

  • 14

    ?دعي قرص البيض ليتماسك البياض والصفار.

  • 15

    ?تخلصي من حلقة قلي البيض.

  • 16

    باستعمال ملعقة عريضة إرفعي أقراص البيض المقلية وضعيها مباشرة على الجبن.