طريقة عمل سندويش الشاورما الأردنية بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سندويش الشاورما الأردنية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كيلو صدور دجاج إلى شرائح رفيعة (مقطع)
- بصلة كبيرة (مفروم)
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 0.5 كوب زبادي
- 0.25 ملعقة صغيرة قرنفل (مطحون)
- 0.25 ملعقة صغيرة حبهان (مطحون)
- 0.25 ملعقة صغيرة قرفة (مطحون)
- 0.25 ملعقة صغيرة زنجبيل (مهروس)
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- ملعقة صغيرة بشر الليمون
- ملعقة كبيرة خل
- 2 ملعقة كبيرة كاتشب
- 6 ملعقة كبيرة 2 مردة
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ثومية ومايونيز وكاتشب للتقديم
- 0.5 كوب خيار مخلل للتقديم
- خبز التورتيلا
خطوات التحضير
-
1
تبلي الدجاج في جميع المقادير السابقة لمدة لا تقل عن 3 ساعات .
-
2
ضعي الزيت في إناء كبير أو مقلاة كبيرة ثم أضيفي الدجاج و إتركيه حتى ينضج و تجف جميع السوائل .
-
3
ضعي الدجاج في صينية ثم إدخلي الشاورما في فرن ساخن لمدة 10 دقائق .
-
4
في وعاء صغير إخلطي الثومية والكاتشب والمايونيز .
-
5
إدهني خبز التورتيلا بملعقة من خليط الثومية والكاتشب .
-
6
ضعي الشاورما ثم الخيار المخلل ثم لفي الخبز .