سمك بوري مشوي بالدقة
المقادير
- 1 كيلو سمك بوري
- ردة
- 2 ملعقة كبيرة كزبرة جافة
- ملح
- شطة
- كمون
- 3 قرن فلفل أحمر وأخضر (مفروم)
- 4 ملعقة كبيرة خل
- 0.25 كوب عصير ليمون
- كزبرة خضراء (مفروم)
- 4 ملعقة كبيرة ثوم (مفروم)
- بصل
- جزر (مبشور)
- طماطم
- كرفس
- جزء من التتبيلة ال (مفروم)
- ملح
- شطة
- كمون
- كزبرة
- ليمون أضاليا
- أرز صيادية
خطوات التحضير
-
1
تفرم مكونات التتبيلة جيداً ثم يتبل بها السمك من الداخل والخارج
-
2
تخلط مكونات الدقة.
-
3
تخلط مكونات الحشو ثم يحشى بها السمك.
-
4
يشوى في الفرن ثم يسقى بالدقة ويقدم مع الأرز الصيادية ويزين بشرائح الليمون.
