سمك بوري محشو طماطم وزيتون

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    شوحي الثوم في زيت الزيتون ثم ضيفي الطماطم شيري وقلبيهم جيدا ثم ضيفي شرائح الزيتون والصلصة وقلبيهم

  • 2

    ضيفي قليل من الماء والريحان وقلبيهم جيدا واتركي الخليط ليتسبك على نار هادئة

  • 3

    ضيفي رشة فلفل اسود والكابري ورشة ملح وارفعيه من على النار

  • 4

    اصنعي فتحات في السمكة من الجوانب واحشيها بورق الريحان ثم احشيها بالخليط

  • 5

    ضعي حلقات من البصل في صينية فرن ثم ضيفي عصرة ليمون

  • 6

    ضيفي السمك وادخليها الفرن حتى تمام النضج وقدميه ساخنا