طريقة عمل سمبوسك الدجاج والجبنة

خطوات التحضير

1. 1

   سيّحي الزبدة مع المستكة في مقلاة على نار متوسطة، ثم ضعى البصل والكرفس والثوم وشوّحيهم مع بعض واتركيهم حتى يأخذوا لون الاصفرار .

2. 2

   اخلطي الكركم والبابريكا والشطة والبهارات والكزبرة مع بعض، وضيفيهم على خليط البصل والكرفس.

3. 3

   ضعى الدجاج  مع الخليط وتبّليه بكمية ملح وفلفل مناسبة وقلبيهم مع بعض وسيبيه حتى تسوى الدجاج، ثم ضيفي الجزر عليهم وقلبيهم مع بعض.

4. 4

   ارفعي الخليط من على النار واتركيه يبرد ، ثم ضيفي عليه الجبنة الموتزاريلا والجبنة المطبوخة وقلبيهم مع بعض.

5. 5

   ابدئي احشي السمبوسك واقليها في زيت غزير حتى يصبح  لونها ذهبي.

6. 6

   قدّمي قطع السمبوسك في طبق التقديم .